Auteur : melanie0217
Date de création : 27-03-2009
Cookies au chocolat
Ingrédient : (pour 15 cookies)
Pour la pâte
100g de beurre+ 1 noix pour la plaque
100g de sucre
1 œufs
200g de farines
1 pincée de sel
Pour la garniture :
30g de chocolat noir
Faites ramollir le beurre en le laissant dans la cuisine un moment ou en la passant rapidement dans le four micro-ondes. Dans un saladier, mélangez le beurre avec sucre. Ajoutez l’œuf et mélangez bien à nouveau. Incorporez ensuite pour obtenir une pâte homogène. Avec un couteau, concassez le chocolat noir pour obtenir des pépites plus ou moins régulières. Beurrez la plaque de cuisson et préchauffez le four à 180°C (th.6). Avec une cuillère à soupe, déposez des petits tas de pâte de la taille d’une grosse noix en les espaçant. Aplatissez-les avec une fourchette mouillée puis saupoudrez de pépites au chocolat. Enfournez pour 8 min de cuisson. Décollez ensuite les cookies encore chauds de la plaque avec une spatule en métal et laissez refroidir.
